એકવારમાં છાલ ઉતારી અને મીઠું નાખીને બટાકા બાફવા મુકી દો પછી એક ખાંડણીમાં આદુ મરચાં અને લસણ ની પેસ્ટ બનાવી લો ત્યારબાદ એક કડાઈમાં તેલ ગરમ મૂકો

પછી તેમાં હિંગ અને ચપટી હળદર નાખીને લીલા વટાણા આદુ-મરચાની પેસ્ટ નાખી દો પછી ઝીણી સમારેલી ડુંગળી અને ઝીણા સમારેલા ટામેટાં પણ ઉમેરી દો

પછી તેમાં મીઠું અને મરચાની ભૂકી ભૂકી ઉમેરીને બરાબર હલાવી નાખો અને તેની ચડવા દો જ્યાં સુધી વટાણા ચડી જાય ત્યાં સુધી તેને ધીમા તાપે ચડવા દો

ત્યારબાદ તેમાં ગરમ મસાલો ઉમેરીને હલાવી નાખો હવે બાફેલા બટેટાનો માવો બનાવી લો તેને પણ તે કડાઈમાં ઉમેરી દો

બરાબર મિક્સ કરી પછી તેમાં ખાંડ અને લીંબુનો ઉમેરીને સેન્ડવીચ મસાલો તૈયાર કરી લો

ત્યારબાદ બ્રેડમાં મસાલો લગાડીને સેન્ડવીચ ના મશીન માં મૂકીને શેકી લો તો તૈયાર છે બ્રેડ સેન્ડવીચ જેને ચટણી સાથે સર્વ કરો