सबसे पहले सिंघाड़ा उबाल कर छील लें और मैश कर ले

अब एक मिट्टी की कढ़ाई को।गरम कराए और 1 चम्मच घी डाल कर प्याज़ डाल दे साथ मै हरी मिर्च भी डाल दे

2 मिनट बाद नमक धनिया पत्ता डाले और टमाटर का प्यूरी डाल कर भून लें

अब इसमें सिंघाड़ा दा कर पानी।सूखा लें

अब एक कप आटा में 1 चम्मच मलाई और नमक डाल कर गूंध लें और लोई बना कर आटा बैल ले

अब लोई मै सिंघाड़ा कचरी डाल कर बंद कर 6 भागो मै।काट कर हाथ से दबा कर घी मै।शेक ले