टमाटर का पेस्ट बनाएं प्याज़ का पेस्ट लहसुन,अदरक हरी मिर्च का पेस्ट बनाएं

चने को रात में भिगोए,सुबह धोकर उबाले आलू भी साथ में उबाले

कुकर मै तेल डालकर प्याज़ लहसुन का पेस्ट डाले जीरा हींग डाले टमाटर का पेस्ट डालकर चलाए जब तेल निकल जाए तो मसाले डालकर मिलाएं कुछ देर पकने दे फिर चना और आलू भी

डाल दे स्वादानसार नमक डाले दकर २ सिटी लगाए सब्जी तैयार है नींबूका रस धनिया पत्ती से सजाएं

पूरी बनाने के लिए थोड़ा टाइट आटा लगाए

थोड़ी देर के लिए रख दे दकर फिर एक कघाई मै तेल डाले गरम करें

छोटी छोटी लोई बनाकर गोल बेले

और लाल लाल पूरी सेके