Panqueques banana y harina de avena

Name: Panqueques banana y harina de avena
Yield: 2 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 60 gs harina de avena; 2 huevos; 1 cucharada miel; 1 sobre Stevia; cucharada leche; 1 Banana chica; Manteca

And 🍽🌺🐬 @AndreNoa07

San Clemente del Tuyu

Buscando una alternativa más a mis panquequitos de banana y avena, probé esta nueva receta que es más parecida a un panqueque porque no se usa avena sino harina de avena

Panqueques banana y harina de avena

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San Clemente del Tuyu

Buscando una alternativa más a mis panquequitos de banana y avena, probé esta nueva receta que es más parecida a un panqueque porque no se usa avena sino harina de avena

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 personas

60 gsharina de avena
2huevos
1 cucharadamiel
1 sobreStevia
cucharadaleche
1Banana chica
Manteca

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Batir los huevos para que queden espumosos. Agregar todos los ingredientes: harina, miel, stevia, banana bien pisada y por último ir agregando la leche. La consistencia debe ser como la de los panqueques normales... líquido pesado. Recomiendo usar batidora o licuadora.
2

Poner en una panquequera un poquito de manteca y volcar un cucharón de la mezcla. El fuego no puede estar muy fuerte.
3

Se recomienda tapar hasta que quede seco el panqueque como se ve en la foto. Esto ayuda a dar vuelta el mismo sin que se rompa.
4

Dar vuelta, cocinar hasta dorar. Una vez que se retira se puede espolvorear con azúcar o como me gusta a mi: una mezcla de azúcar con canela 😁
5

Puede ser ideal para un desayuno o merienda. Si queres usarlo como postre se puede poner arriba dulce de leche y pasta de maní como en la foto, crema... y a ser creativos! 👏