先稍微醃雞肉和豬肉，泡在加鹽巴跟米酒的水裡（約30分鐘）

把洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯都切塊備用，再切幾顆蒜末

起鍋燒油，依序加入蒜末、洋蔥拌炒，洋蔥透明後加入紅蘿蔔

另一個鍋子先將雞腿肉（煎脆）和豬梅花肉煎至半熟，表皮無血色就可以嘍

將剩下的食材（馬鈴薯、肉塊）全部加在同一鍋，加入調好的高湯開始燉煮

燉煮過程中可以蓋上蓋子，水分減少的時候可以再加水，記得試過味道後再調整

馬鈴薯能輕易戳透時就可以嘍~超好吃