Kepala Ayam Crispy ala KFC

Name: Kepala Ayam Crispy ala KFC
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kepala ayam cuci bersih; Bumbu rendaman; 2 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt garam; 100 ml air; 5 sdm terigu; tepung lapisan; 1/4 kg terigu; 5 sdm tepung beras; 5 sdm tepung kanji; 1 sdt garam; 1/2 sdt penyedap; 1 sdt bawang putih bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk

Dewi Rokhil @dapurangkasa

Jakarta

Bongkar frezer ternyata nemu kepala ayam yg belum diolah dan suamipun request minta dibuatkan kepala ayam crispy okelah mari kita masak 😀😀

Lebih banyak

Kepala Ayam Crispy ala KFC

Dewi Rokhil @dapurangkasa

Jakarta

Bongkar frezer ternyata nemu kepala ayam yg belum diolah dan suamipun request minta dibuatkan kepala ayam crispy okelah mari kita masak 😀😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

3 porsi

1/2 kgkepala ayam cuci bersih
Bumbu rendaman
2 siungbawang putih
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtgaram
100 mlair
5 sdmterigu
tepung lapisan
1/4 kgterigu
5 sdmtepung beras
5 sdmtepung kanji
1 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap
1 sdtbawang putih bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Cuci bersih kepala ayam,tambahkan bumbu rendaman uleg dan air lalu masukkan tepung terigu.diamkan -+30menit.
2

Camput bahan tepung kering aduk rata
3

Masukkan kepala ayam kedalam tepung pelapis sambil diremas lalu masukkan ke dalam rendaman sekali lagi dan gulingkan pada tepung pelapis remas dan cubit agar ayam keriting.
4

Panaskan minyak goreng hingga panas lalu masukkan kepala ayam dan kecilkan api.masak dengan api yg tidak terlalu besar agar ayam matang sempurna.
5

Setelah kuning keemasan angkat dan tiriskan.Kepala ayam crispy siap dinikmati 👌👌