بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله ﷺ

ناخذ الزعرور نقشره وننزعله النواة ونضعه في طنجرة تكون ثقيلة ونضيف له كمية السكر والعصير ونجمة لرض ونتركه ليلة كاملة حتى يطلق الماء تاعه
وفي صباح الغد نضع الطنجرة على نار هادئة جدا جدا وننزع الغطاء ولما يبدا يطلق الرغوة ننزعها ولما يتكاثف القوام تاعه ويعقاد السيرو تاعه هنا نطفي عليه ونضيف له نصف ملعقة صغيرة فاني اختياري وفي الاخير يبقالك الاختيار اما تطحنيه او تخليه كما هو وبالصحه على قلبكم.