Ikan Makarel Bumbu Sarden (tanpa minyak)

Name: Ikan Makarel Bumbu Sarden (tanpa minyak)
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Ikan Makarel beku (beli di Carefoure); 8 siung bamer; 4 siung baput; 1 butir kemiri; 3 buah cabe merah keriting; 1 buah tomat; 1 sdt garam; 4 baput; 6 bamer; 3 buah cabe merah; 2 lembar daun salam; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari lengkuas; Garam, totoli, air; 4 Sdm saos tomat; Jeruk nipis

@inirini25 @inirini25

Happy Tummy, Happy Life 🤩😍😎🤡🤠

Berhubung lagi diet, jadi masakannya skip minyak goreng. Ternyata tetep enak dan bonus sehat 🥰

Lebih banyak

Ikan Makarel Bumbu Sarden (tanpa minyak)

@inirini25 @inirini25

Happy Tummy, Happy Life 🤩😍😎🤡🤠

Berhubung lagi diet, jadi masakannya skip minyak goreng. Ternyata tetep enak dan bonus sehat 🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

8 orang

500 gramIkan Makarel beku (beli di Carefoure)
Bahan Halus:
8 siungbamer
4 siungbaput
1 butirkemiri
3 buahcabe merah keriting
1 buahtomat
1 sdtgaram
Bahan Iris:
4baput
6bamer
3 buahcabe merah
Bahan pelengkap:
2 lembardaun salam
1 ruas jarijahe
1 ruas jarilengkuas
Garam, totoli, air
4 Sdmsaos tomat
Jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Marinase ikan dgn taburan garam, merica bubuk, jeruk nipis selama 5 menit, kemudian kukus ikan selama 20 menit. Sisihkan.
2

Gongso bahan iris diatas teflon sampai berubah warna, masukan bumbu halus dan pelengkap, tambahkan air stengah gelas, masukan garam, merica bubuk, saus tomat, totoli, biarkan sampai kuah mengental.
3

Masukan ikan, tambahkan lagi air 1/4 gelas, aduk2 dan biarkan sejenak agar bumbu meresap. Tes rasa... kalo sudah pas, angkat dan sajikan... selamat berbuka 😉