सबसे पहले मैंने आप पर 8 इंच टीन के लिए 400 ग्राम प्रीमिक्स को चाय छन्नी में चाल लिया है|

उसके बाद एक कप पानी primix में थोड़ा-थोड़ा डालकर बीटर की सहायता से अच्छे से वेट कर लिया है|

जब प्रीमिक्स अच्छे से मिक्स हो जाए तो इसमें 25 से 30 ग्राम रिफाइंड ऑयल ऐड करके 5 मिनट के लिए बिटर से अच्छे से मिक्स करना है|

उसके बाद मीडियम फ्लेम में नमक डालकर कढ़ाई को फ्रीहिट करना है जब अच्छे फ्री हिट हो जाए तब बीच में एक स्टैंड रखना है और प्रीमिक्स बैटर वाला टीन स्टैंड के ऊपर रखकर लो फ्लेम मे ठक्कर 35 से 40 मिनट के लिए पकाना है|

जब तक केक बेक हो रहा है तब तक व्हिप क्रीम को बीटर की सहायता से बीट कर लेंगे जब तक क्रीम उठना जाए

बीच-बीच में टूथपिक की सहायता से या चाकू कांटे वाला चम्मच से भी चेक कर सकते हैं अगर टूथपिक चिपका नहीं तो के अच्छे से हो गया है ।

सेकंड टायर के लिए 5 इंच टीन मैं 200 ग्राम प्रिमिक्स से उसी प्रोसेस में केक बेक करना है जैसे 8 इंच टीन के लिए केक बेक किया था|

अब 8 इंच के टीन से साइड से चाकू की सहायता से केक को बाहर निकाल लेंगे नीचे साइड में पेपर को भी निकाल लेंगे|

स्पंज को 3 लेयर में काटेंगे|

10 इंच के बोर्ड में थोड़ा सा क्रीम लगा लेंगे|

फिर बोर्ड के ऊपर स्पंज रखेंगे और इस पंच के ऊपर शुगर सिरप लगा देंगे|

शुगर सिरप लगाने के बाद व्हिप क्रीम से लेयररिंग करेंगे जब क्रीम अच्छे से लग जाए उसके ऊपर चोको चिप्स डाल देंगे फिर थोड़ी क्रीम उसके ऊपर अच्छे से लगा लेंगे ताकि चोको चिप्स अच्छे से सेट हो जाए|
|

फिर सेकंड लेरिंग उसी के ऊपर रखेंगे शुगर उसी के ऊपर लगा देंगे फिर उसके ऊपर क्रीम से लेरिंग करेंगे फिर से चोको चिप्स उसी के ऊपर लगा देंगे|

आप थर्ड लेयर रिंग करेंगे थर्ड लेयर रिंग में क्रीम अच्छे से लगाना है|

स्क्रैपर या कार्ड की सहायता से अच्छे से क्रीम को सेट करना है आज 10 मिनट के लिए फ्रिज में रख देना है|

इसी तरह 5 इंच टीन का स्पंज भी सेम इसी तरह ही करना है 8 इंच टीन स्पंज मैं किया था|

अब सेकंड टायर केक के लिए 8 इंच स्पंज के ऊपर 5 इंच स्पंज सावधानी पूर्वक रखना है और क्रीम लगाकर अच्छे से सेट कर लेना है|

उसके बाद जेम्स से साइड में डेकोरेशन करना है|

फिर उसके बाद किटकैट चॉकलेट को निकाल कर साइड साइड में पूरा लगाना है|

पाइपिंग बैग में दो बूँदरेड कलर ऐड करना है अच्छे से रगड़ना है फिर उसमें रोजेट नोजल लगाना है उसके बाद पाइपिंग बैग में क्रीम ऐड करना है केक के ऊपर किनारे किनारे फ्लावर बनाना है और उसके ऊपर जेम्स से डेकोरेशन कर देना है । उसके बाद रिबन से फ्लावर्स के रूप में गांठ लगा देना है। आप कोई भी डेकोरेशन कर सकते हैं|