نخفق الذبده بالمضرب الكهربائي ثم نضع عليه السكر ثم البيض ونخفق حتى يكون المزيج زى مزيج الكيك ثم نضع الدقيق وكوب العصير وروح البرتقال والبيكنج بودر ونعجن جيدا حتى تكون عجينه سهل التشكيل تشكل حسب الرغبه

بمكنة البسكوت ولادى عملوهم تخبز فى فرن متوسط الحراره حتى يحمر من تحت ولون دهبى من فوق