ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் துருவிய தேங்காய் 4 ஏலக்காய் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு அரைத்துக் கொள்ளவும்

அரைத்ததை ஒரு வடிகட்டி கொண்டு வடிகட்டி தேங்காய் பாலை தனியாக எடுத்துக்கொள்ளவும் தேங்காய் பாலில் தேவையான அளவு சர்க்கரை சேர்த்துக் கொள்ளவும்