મકાઈ નો ચેવડો(Makai નો chevdo recipe in gujarati)

Name: મકાઈ નો ચેવડો(Makai નો chevdo recipe in gujarati)
Yield: 3 લોકો
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 4 નંગ મકાઈ ના ડોડા; 2 ટેબલસ્પૂન તેલ; 1 ટીસ્પૂન જીરુ; 1/4 ટીસ્પૂન હિંગ; 8-10 મીઠા લીમડા ના પાન; 3 નંગ બારીક સમારેલ મરચા; 1 લીંબુ નો રસ; 1/2 ટીસ્પૂન ખાંડ; સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું; 4-5 ટેબલસ્પૂન પાણી; 1/2 ટીસ્પૂન હળદર; 1/2 ટીસ્પૂન લાલ મરચુ પાઉડર; 2 ટેબલસ્પૂન બારીક સમારેલ કોથમીર; 1/3 કપ ઝીણી સેવ; 1 ટીસ્પૂન સૂકા કોપરા નું છીણ

Shraddha Patel @cookwithshraddha

#MA
આપણા બધા ના જીવન માં મા નું ખૂબ મોટું યોગદાન રહેલું હોય છે. મા પાસે થી આપણે ઘણું શીખીએ છીએ. મેં મારી મમ્મી પાસે થી ઘણી નવી નવી વાનગીઓ શીખી છે. જેમાંની એક છે મકાઈ નો ચેવડો. આ ડિશ ખાવામાં હેલ્થી છે ઉપરાંત ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને ચટપટી લાગતી હોય છે.

વધુ વાંચો

મકાઈ નો ચેવડો(Makai નો chevdo recipe in gujarati)

Shraddha Patel @cookwithshraddha

સાચવેલ

ઘટકો

30 મિનિટ

3 લોકો

4 નંગમકાઈ ના ડોડા
2 ટેબલસ્પૂનતેલ
1 ટીસ્પૂનજીરુ
1/4 ટીસ્પૂનહિંગ
8-10મીઠા લીમડા ના પાન
3 નંગબારીક સમારેલ મરચા
1લીંબુ નો રસ
1/2 ટીસ્પૂનખાંડ
સ્વાદ પ્રમાણેમીઠું
4-5 ટેબલસ્પૂનપાણી
1/2 ટીસ્પૂનહળદર
1/2 ટીસ્પૂનલાલ મરચુ પાઉડર
2 ટેબલસ્પૂનબારીક સમારેલ કોથમીર
1/3 કપઝીણી સેવ
1 ટીસ્પૂનસૂકા કોપરા નું છીણ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનિટ

1

સૌ પ્રથમ મકાઈ ના દાણા પાડી ને અધકચરા પીસી લો.
2

હવે એક કઢાઈ માં તેલ ગરમ કરો. ત્યારબાદ તેમાં જીરું, હિંગ અને મીઠા લીમડા ના પાન ઉમેરો.
3

ત્યારબાદ સમારેલ મરચા ઉમેરો. પછી પિસેલ મકાઈ ઉમેરો. બરાબર મિક્સ કરી લો.
4

હવે મીઠું, હળદર, લાલ મરચુ પાઉડર અને ખાંડ ઉમેરી ને બરાબર મિક્સ કરી લો. હવે પાણી ઉમેરી ને મિક્સ કરી ને ધીમા તાપે ઢાંકી ને 20-22 મિનિટ ચડવા દો.
5

વચ્ચે વચ્ચે હલાવતા રહેવું. મકાઈ ના દાણા બરાબર ચડી જાય ત્યાં સુધી ચડવા દો.
6

હવે તેમાં સમારેલ કોથમીર, કોપરા નું છીણ અને લીંબુ નો રસ ઉમેરી ને મિક્સ કરી લો.
7

હવે સેવ ભભરાવી ને ગરમ ગરમ મકાઈ નો ચેવડો પીરસો.