Rebus nanas parut dan daun pandan hingga kandungan air menyusut sebagian. Lalu, masukkan gula dan vanili bubuk. Kemudian masak hingga berwarna kecoklatan dan kering. Simpan selai yang sudah matang didalam kulkas.

Kocok "Bahan Adonan Basah" selama 5 menit (0.5 menit kecepatan rendah, lalu sisanya dengan kecepatan tinggi) hingga adonan berwarna agak putih dan tercampur rata.

Ayak dan masukkan "Bahan Adonan Kering". Lalu uleni perlahan hingga tercampur rata.

Bentuk bulatan kecil, lalu isi dengan selai nanas. Lakukan hingga semua adonan habis. Taruh di atas loyang yang sudah dioles blue band.

Sebelum dipanggang, oleskan bagian atas nastar dengan kuning telur yang ditambahkan sedikit pewarna kuning telur. Kemudian panggang sekitar 5 menit, lalu keluarkan dari oven.

Lakukan olesan kedua dengan kuning telur dan diberi parutan keju sebagai topping. Kemudian, panggang kembali hingga berwarna kuning dan matang (cek bagian bawah nastar sudah berwarna kecoklatan).

Masukkan nastar yang sudah jadi ke dalam toples dan siap dinikmati😁