Banana bread

Name: Banana bread
Yield: 1 loaf
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 112,5 gram tepung serbaguna; 1/2 sendok teh baking soda; 1/2 sendok teh garam; 100 gram dark brown sugar; 80 gram mascarpone cheese; 30 gram butter; 1 butir telur; 2 buah pisang matang (haluskan); 1/4 cup choco chip

Feby Kusuma Wardhani @cook_5941179

jakarta

#bananabread #bananacake

Lebih banyak

Banana bread

Feby Kusuma Wardhani @cook_5941179

jakarta

#bananabread #bananacake

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

1 loaf

112,5 gramtepung serbaguna
1/2 sendok tehbaking soda
1/2 sendok tehgaram
100 gramdark brown sugar
80 grammascarpone cheese
30 grambutter
1 butirtelur
2 buahpisang matang (haluskan)
1/4 cupchoco chip

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Panaskan oven suhu 180C.
2

Prepare loyang 21cm X 5cm, alasi loyang dengan baking paper.
3

Di dalam mangkuk aduk tepung, baking soda, dan garam dengan whisk hingga tercampur merata.
4

Kocok brown sugar, mascarpone cheese, dan butter hingga mengembang, kira-kira kocok selama 3-4 menit.
5

Masukkan telur, aduk hanya hingga tercampur rata.
6

Masukkan campuran tepung terigu, aduk hingga tercampur rata aja. (tidak boleh over mix)
7

Tambahkan pisang yang sudah di haluskan, aduk rata.
8

Terakhir masukkan choco chip aduk lipat.
9

Masukkan adonan kedalam loyang, taburi permukaanya dengan brown sugar (optional), panggang selama 30-35 menit, atau sampai matang (tusuk adonan dengan cake tester untuk memastikan kematanganya). Untuk loyang ukuran ini saya masukkan 500g adonan, selebihnya bisa di panggang dengan cetakan muffin.
10

Biarkan cake sampai benar2 dingin sebelum di sajikan.
11

Enjoy!