भरवा तुरई (कलौजी)(bharwa torai recipe in hindi)
#ebook2021 #Week3
आज मैने भरवा तुरई है, तुरई की कलौंजी स्वादिष्ट लगती हैं, इसे दाल चावल, पूरी, या पराठा के साथ सर्व करें।
भरवा तुरई (कलौजी)(bharwa torai recipe in hindi)
#ebook2021 #Week3
आज मैने भरवा तुरई है, तुरई की कलौंजी स्वादिष्ट लगती हैं, इसे दाल चावल, पूरी, या पराठा के साथ सर्व करें।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
तुरई को छीलकर धो ले, तुरई को दो भागों में काट लें, अब सभी तुरई को बीच से चीरा लगा लें।
- 2
आम को छीलकर कद्दूकस कर लें।अब अमचूर खटाई मसाला में नमक, हल्दी, धनिया, और कद्दूकस किया हुआ आम डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- 3
अब तैयार मसाला को तुरई के अंदर भरें। भरे हुए तुरई को पैन में डालें और तेल डालकर ढक कर धीमी आंच पर पकने दें। 7 मिनट बाद पलट दे।
- 4
उलट पलट कर कालौजी को पका लें।
- 5
भरवा तुरई (कलौंजी) बनकर तैयार है अब इसे पराठा,पूरी, दाल चावल के साथ सर्व करें।
- 6
नोट: अमचूर खटाई मसाला घर का बना मसाला है इसमें सभी मसाले पड़े हैं इस लिए हल्दी, धनिया और नमक का इस्तेमाल कम मात्रा में किया है।
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