#sh#Kmt आज मैंने रेस्ट्रा स्टाइल करारी चटनी कौन बनाया है और उसमें हरी मिर्च का इस्तेमाल किया पुदीने का कम इस्तेमाल किया है इसमें हरी मिर्च में करो ना टाइम मैं विटामिन सी की जरूरत होती है तो इसलिए मैंने ढेर सारी हरी मिर्ची का इस्तेमाल किया है और उसमें पुदीना डाला है पंजाब में यह काफी मशहूर है हर घर में पूरा साल बनी रहती है

#ebook2021#week11 यह चाप बहुत स्वादिष्ट होती ईसी को पंजाब में कॉफी बनाया जाता है यार विवाह शादी पार्टियों में खिलाई जाती है।

#auguststar #timeखट्टे करौंदा और तीखी हरी मिर्च को मिलाकर अचार का स्वाद बढ़ जाता है और यह अचार खाने में स्वादिष्ट और बनाने में आसान है।

#St3 पंजाब की हरियाली हमेशा रहती है पंजाब में और घर में पालक साग की सब्जी बनाई जाती है और आजकल करोना टाइम के मुश्किल समय में सबसे बड़ा अविनिटी दवाई है यह काफी ताकतवर होती है इसलिए काफी मात्रा में लोह तत्व होते हैं और विटामिन से भरपूर होती है पंजाब के हर किसान के घर में पालक साग मक्की पाई जाती है और बनाई भी जाती है मैंने भी आज मेरा परिवार बहुत खाता है आशा करती हूं कि आपको भी पसंद आएगी

#ws2यह मूंग हरी वाली दाल का पराठा बनाया #wns2है यह पंजाब में सर्दियों में काफी मशहूर है आजकल गाजर का मौसम है और वह भी मैंने इसमें डाली है इस तरह से यह बहुत ही ताकतवर बन जाता है।

बड़ी हर जगह तरह तरह से बनाई जाती है आज मैं बना रही हूं मम्मी के हाथों की फेमस भरी इस को सब्जी में डालकर बहुत तरीके से बनाया जाता है और इसमें सबसे स्पेशल सामग्री इसमें यूज किया जाता है एस एस ग्राउंड जिसमें थोड़ा खट्टापन होता है बड़ी को बहुत टेस्टी बना देती है

#fm2#dd2आप सभी को मेरी तरफ से होली की बहुत-बहुत शुभकामनाएं। होली का यह पावन त्यौहार आप सभी के जीवन में सातों रंग हमेशा लाए। चुकी होली का त्यौहार है हर घर में या तो यूपी हो बिहारो राजस्थान हो या दिल्ली हो हर जगह पर तरह-तरह की मिठाइयां बनाई जाती हैं। इसमें एक मिठाई का नाम गुझिया भी है जो यूपी में भी बनाई जाती हैं तो दिल्ली में ही बनाई जाती हैं इसलिए मैंने भी होली के अवसर पर खोवे की गुजिया बनाकर तैयार कर ली है।

#Goldenapronमें पंजाब से हु जहा पंजाबी आलू परांठे बहुत फेमस है।

#DBWWeek3यह पापड़ी खाने में बहुत थी चटपटी, तीखी और स्वादिष्ट होती हैं।

#box #bआलू से कई प्रकार की चीजें बनती है। मैने आलू की कडाही वाली सब्जी बनायी है। इसमें आलू व हरी मिर्च का प्रयोग किया है। मैने इसमें प्याज़ व टमाटर नही डालें। सब्जी को लोहे की कडाही में बनाया है इससे बहुत ही अच्छा स्वाद आता है।

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#ebook202#week3 पंजाब में पत्ता गोभी की सब्जी दही से बनाई जाती है यह बड़ी ताकतवर होती है और इसमें काफी मात्रा में विटामिन पाए जाते हैं आजकल करो ना के खतरनाक टाइम में हमको हरी सब्जियों का सेवन करना चाहिए साथ में आयरन और प्रोटीन भी लेना चाहिए दही में कई प्रकार के बैक्टीरिया होते हैं इसलिए जो जो व्यक्ति के अंदर सारी बीमारियां को खत्म करते हैं

#State3Punjabयह रेसिपी हम पंजाब के मशहूर अमृतसरी पराठा बना रही हूं यह पंजाब का मशहूर आलू वाला अमृतसर होता है इसमें बहुत कुछ डाल के बनाया जाता है यह काफी सेहतमंद होता है हर घर में पंजाब के मैं सुबह नाश्ते में बनाया जाता है पंजाब दूध नदियों की नदिया है इसमें दूध दही ज्यादा होता है और बढ़िया भी इसलिए जब भी आलू वाला गोभी वाला काफी प्रसिद्ध है

#ebook2021#week7 यह पंजाबियों की तू ही स्वादिष्ट सब्जी है और इसमें दही और प्याज़ डाला जाता है यह काफी सेहतमंद है इसमें कॉफी विटामिन है और यह इंसुलिन को बनाता है। यह खून को भी पतला करता है प्याज़ एक ऐसा विटामिन है जिसमें काफी गुण है ।

हमारे यहां पर हरी मिर्च का अचार बहुत ज्यादा खाया जाता है अबकी बार मैंने अदरक और लहसुन के साथ बनाने की कोशिश की हैयह अचार बिना तेल का और सिरका से बना हुआ है# mirchi

#Rp यह रेसिपी शलगम साग पंजाब में बड़ी अच्छी तरह से बनाया जाता है इसको बनाने में ज्यादा टाइम नहीं लगता और यह बड़ा स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है और सर्दियों में इसका प्रयोग हर घर में होता है यह मक्की की रोटी के साथ पाया जाता है हम इसको दोपहर को खाने में और रात के खाने में भी खा सकते हैं।

#ebook2020 #State11 बिहारी की आलू भुजिया बनाने के लिए आलू, सरसों का तेल, राई, सूखी लाल मिर्च, हल्दी, नमक का यूज़ किया है, यह आलू भुजिया बिहार में बहुत ही फेमस डिश है।

#SPICE गेहूं की बिरयानी पंजाब में काफी बनाई जाती है यह दम देकर बनाई जाती है और इसमें हम सब्जियां डालकर बनाते हैं हल्दी डाली जाती है अजी इसका एक मुख्य हीरो मसाला है आज हम हल्दी के रूप में आपको इसकी रेसिपी बताएंगे यह काफी हेल्दी होती है इसमें कई प्रकार के विटामिन पाए जाते हैं यह फाइबर से भरी होती है क्योंकि साबुत गेहूं अपने आप में बहुत ही सेहतमंद होता है।

#sh#kmtweek2आज हम बनाएंगे चटपटे खट्टे लसोड़े की सब्जी यह सब्जी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है

#win#week10#feb#w1 यह एक स्वादिष्ट कॉम्बिनेशन है जिसमे आलू के साथ हरी मिर्च, प्याज , टमाटर और हरे धनिये का प्रयोग किया जाता है. इस चोखे को बिहार में लिट्टी के साथ परोसा जाता है।

#CookpadTurns6#win# Week 3अगर घर में पार्टी हो सारी चीजें बनी हो और साथ में मीठा ना हो तो मजा ही नहीं आता है आज मैंने कुक पैड के बर्थडे के उपलक्ष में यह खीर बनाई है सर्दी के दिनों में शकरकंदी की खीर बहुत ही स्वादिष्ट दिलचस्प लगती है सभी के मन को भाती है और इसको बनाना भी बहुत ही आसान है आइए देखें किस प्रकार बनती है

#ebook2021Week7#box #bहरी मिर्च

#CookSnap 6पंजाब कीमशहूर आलू गोभी की सब्जी मसालेदारसेहत मंद हे इसमें काफी विटामिन है ये सब्जी काफी मिनरल से भरपुअर हे |

#TheChefStory#ATW1Week 1#SC #Week 1

#ga24#तोरई तोरई की सब्जी बहुत ही अच्छी बनती है और यह हम बहुत तरह से बना सकते हैं बट यह जो मोटी वाली तुरई होती है यह बनने में बहुत ही स्वादिष्ट बनती है और यह मुझे बहुत पसंद है

#ga24#bhindi मैंने भिंडी को बहुत ही सिंपल तरीके से बनाया है लेकिन यह बहुत ही टेस्टी लगती है

#ebook2020 #state2 #post1 #Sep #pyazआलू बड़ी की सब्‍जी अक्‍सर सभी घरों में बनाई जाती है। यह काफी सरल और खाने में टेस्‍टी लगती है। इसे मंगौड़ी की सब्‍जी भी कहते हैं। इन बडिय़ों को उड़द और मूंग दाल से तैयार किया जाता है, जिसमें काफी टेस्‍टी मसाले भी मिक्‍स किये जाते हैं। अगर आप रोज़ नई नई सब्‍जी बना कर बोर हो चुकी हैं तो, बाजार में मिलने वाली उड़द मूंग दाल की बड़ी खरीद लाएं और आलू बड़ी की सब्‍जी बनाएं। वैसे मैं तो बड़ी घर पर ही बनाती हूँ । मैंने अपनी 2 पोस्ट में 2 अलग अलग प्रकार की आसान तथा स्वादिष्ट बड़ी बनाने की विधि पहले ही बता चुकी हूँ, आप चाहें तो उन्हें देख सकते हैं ।आइए जानते हैं बड़ी आलू बनाने की बहुत ही सरल विधि जिसमें हमनें कुकर का इस्तेमाल किया है इसलिए सब्जी जल्दी बन जाती है और स्वाद व पोषण बरकरार रहते हैं । जो लौंग आलू नहीं खाते वो बिना आलू के इस सब्जी को बनाकर खाइए । बिना आलू के भी ये बहुत स्वादिष्ट लगती है । बस जब बिना आलू के बना रहे हैं तो बड़ी की मात्रा को सब्जी में बढ़ाना होगा और पानी भी थोड़ा सा ज्यादा डालना होगा क्योंकि बड़ी पानी सोखती हैं ।

#sep#tamatar सब्जी हम घर में सभी बनाते हैं यह सब्जी मैंने हरी मिर्च से बनाई है लाल मिर्च का प्रयोग नहीं किया है

#Ws1सर्दी के मौसम में बूट की सब्जी बहुत स्वादिष्ट व दिलचस्प बनती है और बहुत ही फायदेमंद होती है यह अपने आप में गर्म तासीर वाला होता है इसलिए इसको खाने से शरीर में गर्माहट भी आती है यह बहुत ही स्पाइसी व खट्टी बनती है एक बार अवश्य ट्राई करें

#MC#rb#Aug