பாலை ஊற்றி அவலை 10 நிமிடம் ஊற வைக்க வேண்டும்

பத்து நிமிடம் கழித்து அவளை எடுத்து நன்றாக பிசைய வேண்டும்.

இதனுடன் ஏலக்காய் சர்க்கரை சேர்த்து கலக்க வேண்டும்.

கலந்தபின் தேங்காயை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து கலக்க வேண்டும்.

கலந்தபின் இந்த கலவையை 5 நிமிடம் அப்படியே வைக்க வேண்டும்.

சர்க்கரை அவள் தேங்காயுடன் சேர்வதற்காக 5 நிமிடம் வைக்க வேண்டும்.