ગુંદા નું શાક (Gunda Shak Recipe In Gujarati)

Name: ગુંદા નું શાક (Gunda Shak Recipe In Gujarati)
Yield: 4 વ્યક્તિ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 500 ગ્રામ ગુંદા; 50 ગ્રામ બેસન; 4-5 ચમચી શીંગદાણા ક્રશ કરેલા; 3-4 ચમચી લાલમરચુ; 1/4 ચમચી હળદર; 3 ચમચી ધાણાજીરું; 2 ચમચી ખાંડ; મીઠું સ્વાદમૂજબ; 7-8 ચમચી તેલ; 1/4 ચમચી હિંગ

Dipal shah @Dipalshah

#EB
#Week 2

વધુ વાંચો

ગુંદા નું શાક (Gunda Shak Recipe In Gujarati)

Dipal shah @Dipalshah

#EB
#Week 2

સાચવેલ

ઘટકો

15 થી 20 મિનિટ

4 વ્યક્તિ

500 ગ્રામગુંદા
50 ગ્રામબેસન
4-5 ચમચીશીંગદાણા ક્રશ કરેલા
3-4 ચમચીલાલમરચુ
1/4 ચમચી હળદર
3 ચમચીધાણાજીરું
2 ચમચીખાંડ
મીઠું સ્વાદમૂજબ
7-8 ચમચીતેલ
1/4 ચમચી હિંગ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

15 થી 20 મિનિટ

1

ગુંદા ને ફોડી બી કાઢી લેવા. બેસન ને ધીમા તાપે શેકી લેવું.
2

એક બાઉલ માં શેકેલું બેસન, લાલમરચુ, હળદર, ધાણાજીરું, ખાંડ, શીંગદાણા નોભુકો, મીઠું ઉમેરી બધું મિક્સ કરી લેવું. તેમાં 2 ચમચી તેલ ઉમેરી મિક્સ કરી તૈયાર કરેલ.મસાલો ગુંદામાં ભરી લેવો..
3

પેન માં તેલ મૂકી ગરમ થાય એટલે તેમાં હિંગ ઉમેરી ગુંદા ઉમેરી હલાવવું. ધીમા તાપે ગુંદા ને ચડવા દેવા. ગુંદા ચઢી જાય પછી બાકી નો મસાલો ઉમેરી મિક્સ કરવું.મસાલો શેકાઈ જાય એટલે ગુંદા નું શાક તૈયાર.. શાક ને સર્વ કરવું....