في طنجره كبيره نضع زيت زيتون مع زيت مازولا ثم نضيف البصل والثوم ونحركهم مع بعض قليلاً حتى يذبلو

نضيف الفجر والجزر ونحرك المقادير جيداً وتركهم مده ٢ دقيقه ثم نضيف الفلفل الحار والحلو والطماطم ونحرك المقادير جيداً وتركهم مده ٥ دقائق

نضيف جميع البهارات والماجي والملح وصلصة الطماطم والزبيب ونحرك المقادير جيداً وتركهم مده ٢ دقيقه

نضيف الأرز المصفاه من الماء ونغمرهم بشوربة الدجاج الجاهزه وتركهم على نار عاليه حتى يغلي ثم بعد ذلك على نار هادئة جداً حتى ينشف ماؤها

نحمر الدجاج مع البهارات المرغوبه بعد ما تنسلق

تسكب في طبق التقديم وتزين بالدجاج المحمر واللوز مع اللبن والسلطه والصوص حسب الرغبه