સૌ પ્રથમ આપડે દહીં નો લચકો બનાવા માટે એક મોટી ગરણી માં કપડાંની અંદર દહીં નાખી તેના પર વજનદાર વસ્તુ મુકી દહીં માંથી બધું પાણી નિતારવા દેવા માટે મુકી દો.

એક મોટા વાસણ માં ફોટો માં બતાવીયા મુજબ માં તમામ ઘટકો ને લઇ તેમાં સ્વાદ અનુસાર મીઠું નાખી સારી રીતે મિક્ષ કરી લેવું.

એક બ્રેડ પર ટામેટા નો સોસ લગાવી મિક્ષ કરેલા મસાલા ને લગાવી તેના પર બ્રેડ ની બીજી સ્લાઈસ પર spice katchup લગાવી તેના tri-angle માં 2 ભાગ કરી લેવા.

ત્યારબાદ મસાલા ભરેલ બ્રેડ ની સ્લાઈસ ને મેંદના લોટ ની સ્લરી માં બૉળી તેને બધી બાજુ થી બ્રેડ નો ભૂકો લગાવી દો અને 1 કલાક માટે ફ્રીઝ માં મુકી દેવી.

ફ્રીઝ માંથી કાઢેલી બ્રેડ સ્લાઈસ ને તેલ માં તળી લો એકદમ brown કલર થઈ જાય ત્યાં સુધી.

બસ તમારા દહીં ના લચકા ના બ્રેડ પકોડા તૈયાર છે જેને તમે આંબલી ની ચટણી, મેયોનીઝ કે ચા સાથે મોજ કરો 🙏