سبزی قرمه رو جدا با مقداری روغن میزارییم رو گاز خوب سرخش میکنیم با شعله ملایم تا رنگش تیره بشه

گوشت رو که خرد کردیم میذاریم بپزه جدا

وقتی گوشت نیم پز شد توی ماهیتابه جدا یه کم روغن میریزیم بهش پیاز رنده شده اضافه میکنیم گوشت ها رو از آب بیرون میاریم داخل روغن میریزیم یه کم تفت میدیم زردچوبه و نمک و ادویه رو بهش میزنیم بعد رب آلوچه رو میزنیم تفت میدیم داخل آب گوشت میریزیم لوبیا و سبزی سرخ شده رو اضافه میکنیم میذاریم با شعله ملایم خوب جا بیافته