एका मिक्सरच्या भांड्यात अक्रोड घेऊन, त्यामध्ये खजूर घालावे. त्यामध्ये केळ घालावे.

त्यात मध घालावे व बारीक वाटून घ्यावी. परत त्यात थोडे दूध घालून परत एकदा बारीक फिरवून घ्यावे. परत राहिलेले दूध घालून फिरवून घ्यावे.

आता तयार समुदी तयार ग्लासमध्ये काढून, त्यामध्ये वरून अक्रोड चे तुकडे घालावे व सर्व करावे अक्रोड डेट्स स्मूदी. ही स्मूदी वेटलॉस साठी खूपच हेल्दी आहे.