Brownies Mini (versi cookies)
Brownies Mini (versi takaran gula dikurangi) adalah camilan kesukaan anak-anak. Mencoba ukuran gula saya kurangin recook resep Mbak @Zarraputri RB Boga IP Asia yang memodif resep asli dari Cookingwithhel. Menurut sama tekstur masih sama, renyah memang shinny ga begitu kelihatan, masih manis tapi ga manis-manis banget.
Shinny ga begitu kelihatan, bisa disebabkan beberapa faktor seperti suhu oven yang kurang panas di awal, takaran gula juga mempengaruhi dan yang pasti saya mesti nyoba try and error lagi juka ingin dapat hasil yang lebih baik. 😊
Brownies Mini (versi cookies)
Brownies Mini (versi takaran gula dikurangi) adalah camilan kesukaan anak-anak. Mencoba ukuran gula saya kurangin recook resep Mbak @Zarraputri RB Boga IP Asia yang memodif resep asli dari Cookingwithhel. Menurut sama tekstur masih sama, renyah memang shinny ga begitu kelihatan, masih manis tapi ga manis-manis banget.
Shinny ga begitu kelihatan, bisa disebabkan beberapa faktor seperti suhu oven yang kurang panas di awal, takaran gula juga mempengaruhi dan yang pasti saya mesti nyoba try and error lagi juka ingin dapat hasil yang lebih baik. 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lelehkan cokelat dan butter, saya pakai microwave kemudian aduk rata dan sisihkan agar dingin.
Ayak tepung terigu cokelat, baking powder dan garam, sisihkan.
- 2
Kocok telur dan gula sampai gula bener-bener larut.
Tips gula: harus bener-benar larut agar hasilnya bisa shinny dan renyah.
- 3
Kemudian masukkan cokelat dan butter yang sudah di lelehkan dan sudah di dinginkan tadi. Selanjutnya masukkan campuran campuran tepung, cokbuk dan baking powder tadi. Aduk rata dengan spatula.
- 4
Masukkan adonan ke piping bag biar hasilnya bisa rapi, kemudian semprotkan ke dalam loyang yang sudah di alasi baking paper, untuk diameter sesuai selera ya mau yang kecil-kecil atau besar-besar. Jangan deket-deket biar ga saling berdempeten karena akan meleleh. Tapi saya tidak pakai piping bag hanya pakai sendok jadi hasilnya kurang rapi. Setelah selesai dituang di loyang segera oven ya, jangan nunggu ngantri. Adonan sisa biarkan di piping bag dulu sampai menuungu oven siap pakai lagi.
- 5
Oven dengan shut 150 deci dengan api atas bawah selama 10 menit, atau sesuai dengan panas oven masing-masing. Jangan lupa oven mudah dipanaskan terlebih dahulu. Ketika keluar dari oven cookies ini masih agak lembut tetapi setelah dingin mengeras sendiri sehingga hasılaya menjadi renyah.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar