બીટ રૂટ ની છાલ ઉતારી તેને મૉટી છીણી લો, તેને દહીં માં ઉમેરો ્

વઘાર કરો તેલ કે ઘી મૂકી રાઈ જીરું હિંગ, લીમડાના પાન કાપીને ૮થી૧૦નંગ આદું મરચાં શીંગ કોપરાનું વાટણ સેજ શેકી દહીંમા નાખી હલાવી લો ્

રાયતાને ફીજ માં ઠંડુ કરી પીરસો