लौकी को कसकर दूध मे अच्छे से ओटा ले. ज़ब तक दूध पूरा ना सुख जाये.अब लौकी ओर दूध का मावा सा बन जायगा.

अब इसे फ्रिज मे ठंडा कर ले. अब दूध मे कस्टर्ड डालकर उबाल ले. अब इसमें चीनी डालकर उबाल दे. अब ठंडा होने फ्रिज मे रख दे.

ज़ब भी सर्व करना हो, दो चम्मच लौकी वाला मावा डाले.फिर कस्टर्ड डाले, गुलाब वाला शरबत डाले,चेरी, काजू से अच्छे से सजाये.

आप इसमें आइस क्रीम भी डाल सकती है. अगर ज्यादा ठंडा पसंद है तो.