એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં જીરું, હિંગ અને સમારેલી ડુંગળી સાતળવાના છે.

ડુંગળી થોડી નરમ પડે એટલે તેમાં આદુ મરચાની પેસ્ટ અને અચાર મસાલો ઉમેરવાનો છે.

ત્યારબાદ તેમાં લાલ મરચું પાઉડર, હળદર, ધાણાજીરુ અને મીઠું સ્વાદ અનુસાર ઉમેરવાનું છે. અને બધું બરાબર રીતે મિક્સ કરી લેવાનું છે.

હવે તેમાં બાફીને મેશ કરેલા બટાકા અને લીલા વટાણા ઉમેરવાના છે.

બધુ બરાબર રીતે મિક્સ કરી ગેસની ફ્લેમ ઓફ કરી સમારેલી કોથમીર ઉમેરવાની છે.

બ્રેડ સ્લાઈસ લઈ તેમા આ સ્ટફિંગ ભરી તેને ગ્રીલ કરી લેવાનું છે.