ગુવાર નાં શાક માટે એક નાનું બટાકા ગુવાર ને સાથે સામારી ને સાફ કરી ધોઈ લો

એક કડાઈ માં ચાર ચમચી તેલ ગરમ કરવા મૂકવું તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં ચપટી હિંગ વાટેલું લસણ નાખી સમારેલા ગુવાર બટાકા ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરીને તુરંતજ એક ચમચી લાલ મરચું પાઉડર હળદર મીઠું નાખીને બરાબર મિક્ષ કરવું તેમાં એક કપ પાણી ઉમેરીને ઢાંકી દો અને ચડવા દો શાક ચડી જાય એટલે નિચે ઉતારી ધાણાજીરું પાઉડર નાખીને બરાબર હલાવી લો તો તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ ગુવાર નું શાક

ભાત માટે એક વાટકી ચોખા ધોઈ તેમાં પાણી નાખી મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે એડ કરી ઢાંકી દો અને ચડવા દો ચોખા ચડી જાય એટલે ચારની કાઢી વધારા નું પાણી નીકળી જાય એટલે એક થાળી માં મૂકી દો તો તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ ભાત

હવે દાળ નાં વઘાર માટે એક ચમચી તેલ ગરમ કરવા મૂકવું તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ જીરું નાખો રાઇ ફૂટી જાય એટલે તેમાં સમારેલું ઝીણુ સમારેલું ટમેટું આદું મરચાં ની કટકી ઉમેરી હલાવો અને પછી ઉકાળેલી શીંગદાણા વાળી બાફેલી દાળ નાંખી હળદર મીઠું ખાંડ લીંબુ નો રસ સ્વાદ પ્રમાણે ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરીને બે મિનિટ સુધી રહેવા દો અને પછી નિચે ઉતારી લો