مسمن بالكريم باتيسري على طريقة هناء فلوك

Name: مسمن بالكريم باتيسري على طريقة هناء فلوك
Cuisine: مغربية
Ingredients: مقادير العجين:; 2 كيسان فورس; 2 كيسان فينو; ملح حسب الدوق; ملعقة كبيرة عسل; 1 خميرة الحلويات من فئه 8غرام; كاس حليب; ماء لجمع العجين; مقادير الكريمة:; 2 كيسان حليب; 2 معالق كريم باتيسري; ملعقه صغيره فاني او زهرة البرتقال; ملعقة عسل; ملعقة صغيرة زبدة; زبدة لينة للتورلق ودقيق الفينو; زنجلان وبيضة للتزيين

Hanae Vlog @cook_27084151

مسمن بالكريم باتيسري على طريقة هناء فلوك

Hanae Vlog @cook_27084151

تم الحفظ

المكوّنات

مقادير العجين:
2كيسان فورس
2كيسان فينو
ملح حسب الدوق
ملعقة كبيرةعسل
1خميرة الحلويات من فئه 8غرام
كاسحليب
ماء لجمع العجين
مقادير الكريمة:
2كيسان حليب
2معالق كريم باتيسري
ملعقه صغيرهفاني او زهرة البرتقال
ملعقةعسل
ملعقة صغيرةزبدة
زبدة لينة للتورلق ودقيق الفينو
زنجلان وبيضة للتزيين

تم الحفظ

الخطوات

1

نجمع مكونات العجين بالماء والحليب لعجينة تكون رطبة تدلك لمدة 5دقايق وتترك ترتاح المرة الأول تم نقطعها إلى 16لقطعة وندهنها بالزيت تم نتركها ترتاح مرة اخرى
2

بالنسبة للكريمة وخلط كل العناصر ونضعها على النار مع التحريك المستمر حتى تعقاد تم نرفعها من على النار ونضيف لها الزبدة نحرك جيرا ونتركها تبرد
3

ناخر كرات العجين ونبسطها بازيت وندهنها بالزبدة ونرشها بالفينو تطوى على 4 وتترك ترتاح تم تعمر بالملعقة من الكريمة ونلف الاطراف وتدهن بالبيض وتزين بالزنجلان وندخلوها للفرن وبثحة والراحة