સૌ પ્રથમ એક નોન સ્ટિક પેન માં દૂધ ગરમ કરવા મુકો

પછી તેને હલાવતા જાઓ જ્યાં સુધી દૂધ 1/2 ના થાય ત્યાં સુધી

પછી દૂધ 1/2 થયી જાય પછી મેંગો રસ નાખી હલાવતા જાઓ પછી થોડું મિક્સર ઘટ
થાય પછી તેમાં મિલ્ક પાઉડર નાખી હલાવતા જાઓ

બરાબર મિક્સ થયી જાય પછી ખાંડ જરૂર મુજબ નાખી ઈલાયચી પાઉડર નાખી તેને હલાવતા જાઓ

ખાંડ ઓગળી જાય ને મિક્સર થીક થયી જાય પછી તેને એક પ્લેટ માં પીસ પાડી તેને બદામ કતરણ અને કેસર થી ગાર્નિશ કરો