Bolu Jadul Cokelat

Name: Bolu Jadul Cokelat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur uk.besar lebih bagus (5 butir jika uk.sedang); 160-170 gr gula pasir (saya 165 gr, karena suka manis); 150 gr margarin (saya pakai Palmia Royal); 135 gr tepung terigu protein sedang; 35 gr cokelat bubuk; 15 gr susu bubuk full cream; 1 sdt SP/Ovalet; 1/2 sdt baking powder; Topping : chocochip (opsional)

Desy Mulyana @dzy146

Nemu resep ini di IG mba @fithriya79, iseng-iseng saya coba rebake. Dan ternyata enak, saya modif sedikit resepnya dengan menambahkan topping.

Lebih banyak

Bolu Jadul Cokelat

Desy Mulyana @dzy146

Nemu resep ini di IG mba @fithriya79, iseng-iseng saya coba rebake. Dan ternyata enak, saya modif sedikit resepnya dengan menambahkan topping.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 butirtelur uk.besar lebih bagus (5 butir jika uk.sedang)
160-170 grgula pasir (saya 165 gr, karena suka manis)
150 grmargarin (saya pakai Palmia Royal)
135 grtepung terigu protein sedang
35 grcokelat bubuk
15 grsusu bubuk full cream
1 sdtSP/Ovalet
1/2 sdtbaking powder
Topping : chocochip (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lelehkan margarin, sisihkan
2

Campur dalam wadah tepung terigu - cokelat bubuk - susu bubuk - baking powder. Aduk rata - sisihkan
3

Dalam wadah lain masukkan telur - gula pasir - SP/Ovalet. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan mengembang berwarna putih dan kental berjejak. (Saya kurang lebih 5 menitan). Lalu matikan mixer
4

Masukkan campuran tepung bertahap sambil diayak. Aduk balik/aduk lipat dengan spatula hingga rata, jangan lama diaduk.
5

Masukkan margarin leleh, aduk balik hingga rata, jangan terlalu lama diaduk.
6

Masukkan ke dalam loyang (saya pakai loyang tulban uk.22). Panggang hingga matang didalam oven yg sudah dipanaskan sebelumnya, suhu 170° api atas bawah 30 menit, sesuaikan oven masing-masing ya. Pindahkan di rak kawat, tunggu dingin. Potong2 - sajikan.
7

NOTE : untuk oven tangkring, dengan api sedang, dipanggang di rak tengah api sedang 30-40 menit, lalu pindah ke rak atas 15 menitan.