तो सबसे पहले हम एक बड़े कटोरे में एक कप आटा लेंगे अब उसमें हम गन्ने के रस को धीरे धीरे डालते हुए अच्छे से फेटेंगे ताकि घोल में गुठलीया ना रहे। हमारा जो घोल तैयार होगा वह दूसरे के खोल जैसा तैयार होगा।

अब हम एक तरफ तवे को गरम करेंगे, आंच को हम मध्यम रखेंगे, तवा गर्म हो जाने पर घोल को हम डोसा जैसा तवे पर फैला लेंगे। जब ऊपर से सूख जाए तब हम ब्रश या चम्मच से थोड़ा सा ऊपर में तेल लगा लेंगे, तेल ज्यादा नहीं लगाना है बस थोड़ा सा।

नीचे से थोड़ा सा उठा कर हम देख लेंगे हल्का ब्राउन होने पर हम चीला को पलट लेंगे,१० सेकेंड बाद अब फिर से पलट लेंगे, और उस पर चाहे आप तो अंदर में ड्राई फ्रूट्स डाल सकते है या सादा खाना चाहे तो उसे फोल्ड कर प्लेट मे निकाल लें