रवा (सूजी) उपमा

Name: रवा (सूजी) उपमा
Yield: 2 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 चम्मच उड़द की दाल (बिना छिलके वाली); 1 प्याज बारीक कटा हुआ; 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई; 1/2 कप शिमला मिर्च बारीक कटी हुई (चाहें तो); 1 बड़ा चम्मच मूंगफली दाने भुने हुए (चाहें तो); 1/2 छोटा चम्मच बारीक कटी हुई अदरक; 1/2 कप गाजर छिली; 1/2 कप हरी मटर के दाने; 1/2 छोटा चम्मच राई; 5-6 करी पत्ते; स्वादानुसार नमक; 2 चम्मच तेल

Geeta @geeta123

#MC

रवा (सूजी) उपमा

Geeta @geeta123

#MC

सामग्री

20 मिनट

2 सर्विंग

2 चम्मचउड़द की दाल (बिना छिलके वाली)
1प्याज बारीक कटा हुआ
2हरी मिर्च बारीक कटी हुई
1/2 कपशिमला मिर्च बारीक कटी हुई (चाहें तो)
1 बड़ा चम्मचमूंगफली दाने भुने हुए (चाहें तो)
1/2 छोटा चम्मचबारीक कटी हुई अदरक
1/2 कपगाजर छिली
1/2 कपहरी मटर के दाने
1/2 छोटा चम्मचराई
5-6करी पत्ते
स्वादानुसारनमक
2 चम्मच तेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

20 मिनट

1

गैस पर कड़ाही में तेल गर्म करें. इसमें राई और करी पत्ते का तड़का लगाएं
2

अब उड़द की दाल डालकर मध्यम आंच पर एक मिनट तक भूनें.
3

इसके बाद प्याज और अदरक डालें. प्याज सुनहरे होने तक पकाएं.
4

अब इसमें मटर, गाजर, शिमला मिर्च, मूंगफली दाने, हरी मिर्च और नमक डालें. कड़ाही को ढक दें और सब्जियों को 5 मिनट तक मध्यम आंच पर पकाएं
5

फिर कड़ाही में पानी डालें
6

अब रवा (सूजी) डालकर इसे मध्यम आंच पर पकाएं.
7

जब पानी पूरी तरह सूख जाए और रवा अच्छी तरह फूलकर पक जाए तो इसे एक मिनट तक चलाएं.
8

अब गैस बंद कर दें. तैयार है रवा (सूजी) उपमा. इसे धनिया पत्तियों से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें.