Bolu Pisang Kukus (3 telur, tanpa mixer)

Name: Bolu Pisang Kukus (3 telur, tanpa mixer)
Yield: loyang D 20 cm
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 g pisang matang tanpa kulit (sy pk pisang ambon); 3 butir telur; 150 g gula pasir; Sejumput garam (tambahan sy); 75 ml minyak sayur; 190 g terigu protein sedang/rendah; 1/2 sdt baking powder (pastikan aktif); 1/2 sdt soda kue; 1/2 sdt vanili bubuk

Mira_Jabir @Mira_Jabir

Pekanbaru

Jumat, 30 Juli 2021/#477

Ada beberapa pisang ambon yg udh kematangan, penghuni rumah biasanya sdh gak mau noel lagi.. Dibilangnya itu sdh busuk.. Padahal kulit pisangnya doang yg nampak burik, isinya mah masih layak dikonsumsi dan aromanya harum khas pisang ambon. Cocok jd bahan kue.

Kali ini dijadiin bolpis kukus, cooksnap resep mbak Risa @mamafathan. Daan taraaa.. Bolpisku menul banget dan teksturmya lembut... Sampai penghuni rumahku pd ngiler, katanya kok jd laperr lagi pdhal baru selesai makan ha ha..

#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadComunityIndonesia
#Cookpad_id
#Basidoncek
#Babako_MaolahBaliak
#DibuangSayang
#PosbarIDAMAN

Jumat, 30 Juli 2021/#477

#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadComunityIndonesia
#Cookpad_id
#Basidoncek
#Babako_MaolahBaliak
#DibuangSayang
#PosbarIDAMAN

Lebih banyak

Bolu Pisang Kukus (3 telur, tanpa mixer)

Mira_Jabir @Mira_Jabir

Pekanbaru

Jumat, 30 Juli 2021/#477

#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadComunityIndonesia
#Cookpad_id
#Basidoncek
#Babako_MaolahBaliak
#DibuangSayang
#PosbarIDAMAN

Jumat, 30 Juli 2021/#477

#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadComunityIndonesia
#Cookpad_id
#Basidoncek
#Babako_MaolahBaliak
#DibuangSayang
#PosbarIDAMAN

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

loyang D 20 cm

300 gpisang matang tanpa kulit (sy pk pisang ambon)
3 butirtelur
150 ggula pasir
Sejumputgaram (tambahan sy)
75 mlminyak sayur
190 gterigu protein sedang/rendah
1/2 sdtbaking powder (pastikan aktif)
1/2 sdtsoda kue
1/2 sdtvanili bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Haluskan pisang dg garpu hingga lembut. Sisihkan
2

Kocok telur, gula dan garam dg bantuan whisker, hingga gula larut.
Lalu tambahkan minyak sayur. Adukrata kembali.
3

Campur terigu, baking powder, soda kue dan vanili, masukkan kedlm adonan telur sambil diayak. Aduk rata kembali dg whisker.
4

Terakhir, masukkan pisang yg sdh dihaluskan. Aduk rata sebentar saja, jangan sampe overmix.
Tuang adonan kedalam loyang tulban diameter 20 cm, yg sdh dioles margarin/carlo. Lalu hentakan loyang bbrp kali spy tdk ada gelembung udara dlm adonan.

Carlo (Pengoles Loyang)
5

Panaskan dandang hingga beruap panas. Kukus adonan selama 40 menit hingga matang. Jangan lupa penutup dandang dilapisi dg serbet bersih. Apinya sedang cenderung kecil ya.
6

Angkat dan dinginkan dulu, baru dipotong2. Sajikan. Menul montok dan lembut teksturnya.

Tips

Carlo (Pengoles Loyang)

Mau bikin kue/cake dg cara dipanggang/dikukus/dimicrowave, selalu olesi loyangnya terlebih dahulu dg carlo.. Dijamin kue mudah terlepas dari loyang, selain itu loyang bekasnya pun jadi lebih mudah dibersihkan..

Tersimpan