Μοσχαράκι γιουβέτσι στην κατσαρόλα
Η συνταγή είναι από την @cook_gwgw και απλά πρόσθεσα και αφαίρεσα ελάχιστα υλικά. Επειδή ετοίμασα για το μωρό και τα παιδιά το φαγητό , χρησιμοποίησα λιγότερες ποσότητες όπως φαίνεται και στις φωτογραφιες.
Μοσχαράκι γιουβέτσι στην κατσαρόλα
Η συνταγή είναι από την @cook_gwgw και απλά πρόσθεσα και αφαίρεσα ελάχιστα υλικά. Επειδή ετοίμασα για το μωρό και τα παιδιά το φαγητό , χρησιμοποίησα λιγότερες ποσότητες όπως φαίνεται και στις φωτογραφιες.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε στην χύτρα το μοσχαράκι και το ξαφρίζουμε. Κλείνουμε την χύτρα και βράζουμε 40 λεπτά. Όταν ανοίξουμε την χύτρα βγάζουμε το κρέας στην άκρη και κρατάμε τον ζωμό.
- 2
Στο μούλτι χτυπάμε τις ντομάτες μαζί με λίγο αλάτι, κανέλα και ρίγανη.
- 3
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε λάδι και όταν ζεσταθεί τσιγαρίζουμε ένα δυο λεπτά το κρεμμύδι.
- 4
Ρίχνουμε το κριθαράκι και τσιγαρίζουμε λίγο μέχρι να γυαλίσει. Ανακατεύουμε για να μην κολλήσει.
- 5
Σβήνουμε με το κρασί και ρίχνουμε την ντομάτα.
- 6
Προσθέτουμε 5-6 κουτάλες ζωμό από το μοσχάρι. Προσθέτουμε λίγη ακόμα ρίγανη,αλάτι και κανέλα και ανακατεύουμε.
- 7
Βράζουμε για πέντε λεπτά. Μετά ρίχνουμε το κρέας να ξαναπάρει βράση με τα μπαχαρικά και το κριθαράκι για να πάρει άρωμα. Αφήνουμε να βράσει μαζί με το κρέας ακόμα 8-10 λεπτά. Ανάλογα την κουζίνα σας.
- 8
Όταν χυλώσει κλείνουμε το μάτι και σερβίρουμε με τριμμένο τυρί.
- 9
Καλή σας απόλαυση.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)