Για τις κρέπες πρώτα χτυπάμε τα αυγά με σύρμα, προσθέτουμε γάλα, αλεύρι κοσκινισμένο, μπέικιν, τη βανίλια, το βούτυρο λιωμένο τη ζάχαρη, το αλάτι. Χτυπάμε καλά με σύρμα να γίνει χυλός

Αν ο χυλός είναι παχύς ρίχνουμε λίγο γάλα.
Βουτυρώνουμε με χαρτί ένα αντικολλητικό τηγάνι, ρίχνουμε 2 φλυτζανάκια μικρά του καφέ ή με μια κουτάλα σούπας από το μείγμα και κουνάμε να απλωθεί.
Ψήνουμε για 1 λεπτό αναποδογυρίζουμε και ψήνουμε 30 δευτερόλεπτα και από την άλλη πλευρά, της βάζουμε στο πιάτο, ενδιάμεσα στης κρέπες μας ανά μία βάζουμε χαρτί κουζίνας

Βάζουμε ότι υλικά θέλουμε, εγώ έβαλα στης γλυκές, πραλίνα σοκολάτας, μπανάνα, μπισκότο (και αλμυρές μαγιονέζα,τυρί, ζαμπόν η γαλοπούλα)

Αν φτιάξετε γλυκές κρέπες αν θέλετε προσθέστε 1 κουταλάκι γλυκού κονιάκ.

Μπορείτε να τις αποθηκεύσετε αφού κρυώσουν στη κατάψυξη τοποθετώντας τη μια πάνω στην άλλη βάζοντας ενδιάμεσα λαδόκολλα, καλή επιτυχία 😊😊