豬肉片先用醬油和白胡椒粉抓醃靜置入味。玉米筍洗淨切段，美白菇切掉尾端後撥鬆。蒜頭切末，辣椒切末（不吃辣就省略）

原鍋下玉米筍，稍微翻炒一下避免鍋底燒焦，下另一半的蒜末，再加一點水繼續翻炒，蓋上鍋蓋燜煮至冒出蒸氣，開鍋蓋，下美白菇，繼續翻炒至食材軟熟

最後將剛剛炒半熟的豬肉片下鍋一起快炒至豬肉片全熟即可起鍋。