फलाहारी खिचड़ी (falahari khichdi recipe in Hindi)

Name: फलाहारी खिचड़ी (falahari khichdi recipe in Hindi)
Yield: 2 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप साबूदाना (2 घंटे तक भिगोया हुआ); 15-20 मूंगफली के सिके हुए दाने; 10-15 मूंगफली के दाने तले हुए; 1 उबला हुआ आलू; 1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई; 2 चम्मच हरा धनिया बारीक कटा हुआ; 5-6 करी पत्ता; 1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर; स्वादानुसार सेंधा नमक; 1/2 चम्मच राई; 1/2 चम्मच नींबू का रस; 1/2 बड़ा चम्मच तेल

Mamta Jain @mamtajain

#wh
#aug
व्रत में खाई जाने वाली बहुत ही आसान और स्वादिष्ट साबूदाना खिचड़ी है।

फलाहारी खिचड़ी (falahari khichdi recipe in Hindi)

Mamta Jain @mamtajain

#wh
#aug
व्रत में खाई जाने वाली बहुत ही आसान और स्वादिष्ट साबूदाना खिचड़ी है।

सामग्री

10 मिनट

2 लोग

1 कपसाबूदाना (2 घंटे तक भिगोया हुआ)
15-20मूंगफली के सिके हुए दाने
10-15मूंगफली के दाने तले हुए
1उबला हुआ आलू
1हरी मिर्च बारीक कटी हुई
2 चम्मचहरा धनिया बारीक कटा हुआ
5-6करी पत्ता
1/2 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
स्वादानुसारसेंधा नमक
1/2 चम्मचराई
1/2 चम्मचनींबू का रस
1/2 बड़ा चम्मचतेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

10 मिनट

1

सबसे पहले साबूदाना को छ्लनी में डालकर उसका अतिरिक्त पानी निकाल दें।
2

अब अब सिकी हुई मूंगफली के छिलके हटा लें और उसे दरदरा कूट लें। और उबले आलू के छिलके हटा कर छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें।
3

अब एक कड़ाही में तेल डाल कर गरम करें और इसमें राई डाल दें।
4

जब राई ऊपर उठने लगे तो इसमें करी पत्ता डाल दें और आलू डालकर एक मिनट तक भूनें और अब साबूदाना डाल कर अच्छी तरह हिलाएं।
5

अब इसमें अन्य सभी सामग्री डालकर अच्छी तरह हिलाएं और दो मिनट ढ़ककर पकने दें।
6

साबूदाना खिचड़ी तैयार है इसे गरम गरम ही हरा धनिया और नींबू का रस मिलाकर सर्व करें।