Mamta Jain

पीस काचरी • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • तेल • चुटकीहींग • जीरा • दरदरी सौंफ • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • धनिया पाउडर • नमक

बेसन • लाल मिर्च पाउडर • सौंफ पाउडर • हींग • नमक • लाल टमाटर • पानी • तलने के लिए तेल • सजाने के लिए • पुदीना के पत्ते

सूजी • दही • पानी • ईनोफ्रूट नमक • नमक • प्याज बारीक कटा हुआ • लाल टमाटर बारीक कटा हुआ • हरा धनिया बारीक कटा हुआ • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • तेल और बटर

लाल टमाटर • मखाने सिके हुए • मलाई • हरी मिर्च • तेल • जीरा • गरम मसाला पाउडर • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • धनिया पाउडर • नारियल पाउडर • नमक •

प्याज • टमाटर • कलियां लहसुन • अदरक का टुकड़ा • हरी मिर्च • मलाई • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • नमक स्वादानुसार • धनिया पाउडर • गरम मसाला • जीरा •

बचा हुआ पुलाव • अजवाइन • लाल मिर्च पाउडर • नमक • हरा धनिया बारीक कटा हुआ • बाउल सूजी • तलने के लिए तेल

बासमती चावल • खाने वाला पीला रंग • देशी घी • इलायची पाउडर • काजू • किशमिश • लौंग • चीनी • तेल • राई • हींग • गरम मसाला पाउडर •

दूध • कस्टर्ड पाउडर • चीनी • इलायची पाउडर • सेब बारीक कटा हुआ • केला बारीक कटा हुआ • अनार के दाने

गेहूं का आटा • घी • चीनी • इलायची पाउडर • पानी • काजू सजाने के लिए

साबूदाना (2 घंटे तक भिगोया हुआ) • मूंगफली के सिके हुए दाने • मूंगफली के दाने तले हुए • उबला हुआ आलू • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • हरा धनिया बारीक कटा हुआ • करी पत्ता • काली मिर्च पाउडर • सेंधा नमक • राई • नींबू का रस • तेल

नींबू • ठंडा पानी • चीनी • नमक • लाल मिर्च पाउडर • भुना जीरा पाउडर • पुदीना • हींग • फीकी नुक्ती (बूंदी)

इडली • टमाटर बारीक कटा हुआ • छोटी शिमला मिर्च पतली और लंबी कटी हुई • नारियल का बुरादा • नींबू का रस • चीनी • लाल मिर्च पाउडर • नमक • हल्दी पाउडर • राई • करी पत्ता • तेल

चावल(15 मिनट तक भीगे हुए) • पानी • खाने का पीला रंग • तेल • राई • हींग • दाने मूंगफली के • उबला आलू बारीक कटा हुआ • टमाटर बारीक कटा हुआ • उबले हुए मटर के दाने • करी पत्ता • हरी मिर्च बारीक कटी हुई •

पानी • अदरक का टुकड़ा • तुलसी के पत्ते • दालचीनी • हल्दी पाउडर • काली मिर्च पाउडर • गुड़

सूजी • दही • इनो(फ्रूट नमक ) • नमक • खाने का पीला रंग • पानी • टमाटर बारीक कटा हुआ • शिमला मिर्च बारीक कटी हुई • सांचे को ग्रीस करने के लिए तेल

गेहूं का आटा • नमक • तेल • पानी • मूंग दाल (2 घंटे भीगी हुई) • नमक • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • सूखा धनिया कुटा हुआ • गरम मसाला पाउडर • हींग • तेल दाल का मसाला फ्राई करने के लिए •

खील • खीरा बारीक कटा हुआ • टमाटर बारीक कटा हुआ • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • प्याज बारीक कटा हुआ • हरा धनिया बारीक कटा हुआ • तेल • नमक • लाल मिर्च पाउडर • चाट मसाला • नींबू का रस • हरा धनिया की चटनी •

चावल का आटा • जौ का आटा • बेसन • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • अजवाइन • कसूरी मेथी • नमक • तेल मोयन के लिए • हरा धनिया बारीक कटा हुआ • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • तलने के लिए तेल

बेसन • नमक • लाल मिर्च पाउडर • हरा धनिया बारीक कटा हुआ • तलने के लिए तेल • दही • नमक • लाल मिर्च पाउडर • भुना जीरा पाउडर

पीस गोल गप्पे • फेंटा हुआ दही • लाल मिर्च पाउडर • जीरा पाउडर • नमक • धनिया की चटनी • इमली की चटनी • उबले हुए आलू • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • हरा धनिया बारीक कटा हुआ • लाल मिर्च पाउडर • नमक •