प्रथम मिरच्या धुवून त्या सुख्या कपड्याने स्वच्छ पुसून घ्याव्यात.

नंतर गोल आकारात त्या बारीक चिरून घ्याव्यात.

वरील चिरलेल्या मीरच्यांमध्ये राई ची डाळ, मीठ व हळद घालावे.

नंतर एकजीव करून घ्यावे.

वरील लोणाच्या मध्ये सर्व लिंबू पिळून घ्यावेत.

एका भांड्यात तेल गरम करून त्यामध्ये हिंग घालून गरम करून घ्यावे.

गरम केलेले हे तेल थंड झाल्यावर लोणाच्यामध्ये ओतावे. परत एकदा एकजीव करून घ्यावे.

वरील लोणचे काचेच्या बरणीत भरून ठेवावे

१० ते १५ दिवसांनी हे लोणचे मुरले की खाण्यासाठी वापरावे