एक बार जब टमाटर नरम और कोमल हो जाए और मसाले ठीक से मिश्रित हो जाएं तो गैस बंद कर दें और उसे ठंडा होने दें। एक बार जब मिश्रण पूरी तरह से ठंडा हो जाता है, तो इसे ब्लेंडर का उपयोग करके स्थिरता की तरह एक चिकनी पेस्ट में मिलाएं। जरूरत पड़ने पर कुछ पानी डालें। सॉस अब तैयार है।

एक और कढ़ई लें और इसे कम आंच पर 5-10 मिनट के लिए प्री-हीट करें। अब, आटा लें और पिज़्ज़ा बेस की तरह ही रोलिंग पिन का उपयोग करके गोल चपाती बनाएं। अब, एक कांटा की मदद से, पक्षों से और यहां तक कि केंद्र में आटा पंचर करें। आटे पर सॉस डाल कर फैलाएं।

आटे पर सॉस डाल कर फैलाएं। सॉस के शीर्ष पर, लहसुन मक्खन की उदार मात्रा में डाल दिया और इसे समान रूप से फैल गया। अब लहसुन के मक्खन के ऊपर कसा हुआ पनीर और पनीर डालें। इसमें कुछ कटे हुए धनिया के पत्ते डालें। अब किनारों को बंद करके इसे सेमी सर्कल की तरह आकार दें।

एक बार जब रोटी चारों तरफ से बंद हो जाए तो एक कांटा की मदद से किनारों को दबाएं, ताकि खाना बनाते समय रोटी खुली न टूटे। अब ब्रेड के दोनों तरफ लहसुन का मक्खन लगाएं। कदई के केंद्र में एक स्टैंड रखें।

अपनी लहसुन की रोटी को एक ग्रील पर रखें और इसे कढ़ी में डाल दें। पैन/कडिय़ा को कुक के लिए करीब 18-20 मिनट तक कवर करें । 20 मिनट के बाद, इसे दूसरी तरफ से पकाने के लिए पलटें। 19-22 मिनट के लिए रोटी को ढक कर बेक करें।

कुक जब तक दोनों पक्षों को अच्छी तरह से सुनहरा भूरे रंग के होते हैं । किए जाने के बाद, टमाटर केचप या किसी भी डुबकी के साथ गर्म भरवां लहसुन की रोटी परोसें। आप स्वस्थ भरवां लहसुन रोटी अब तैयार है!