राजस्थानी चटपटी छोला टिक्की चाट (rajasthani chatpati chola tikki chaat recipe in Hindi)
Neha Gupta @nehag36555
राजस्थानी चटपटी छोला टिक्की चाट (rajasthani chatpati chola tikki chaat recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले छोले पानी में 3-4 घंटे बिगो दे। आलू और छोले उबाल लेगे।
- 2
टिकिया के लिए आलू मैश करके उसमें थोड़ा नमक और चावल का आटा अच्छे से मिक्स करके गरम तवे पर तेल डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक सिकाई करेगे।
- 3
एक कड़ाई मे तेल गरम करें उसमें अदरक गार्लिक पास्ट डाले। फिर मसाले नमक मिर्च धनिया हल्दी 1/4 सब डालेंगे।एक बाउल लेगे उसमें छोले और बाकी सारे मसाले एड करेगे। टिकिया के पिक करके उप्पर रखेगे।
- 4
प्याज टमाटर बारीक कट करके वो एड करेगे। दही एड करेगे फिर चटनी और नीबु डालेंगे ।
- 5
अंत में दनिया पत्ती और प्याज़ से सजाएंगे। रेड्डी है चटपटी छोले टिकिया
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