मलाई पनीर मखनी ग्रेवी (malai paneer makhani gravy recipe in Hindi)
Monika gupta @cook_17360217
मलाई पनीर मखनी ग्रेवी (malai paneer makhani gravy recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक पैन में 1 कप पानी गर्म करें। इसमें कटे हुए प्याज, टमाटर, काजू, लहसुन, अदरक, हरी मिर्च, 1 बड़ा चम्मच मक्खन और नमक डालें। इन्हें मध्यम आंच पर 10 मिनट तक पकाएं।
- 2
इसे ठंडा होने दें। मिक्सर मे डालकर पेस्ट बना ले ।1 बड़ा चम्मच मक्खन लें और उसमें 1 हरी मिर्च डालें। पनीर के टुकड़े डालें। पनीर को तब तक भून लें जब तक कि वे सुनहरे भूरे होने तक भूनें अब प्लेट पर निकाल लें ।
- 3
अब पैन में हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला डाल देंऔर मसाला पेस्ट डालें। इसमें आधा कप पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- 4
पैन को ढककर मीडियम फ्लेम पर 8-12 मिनट तक पकाएं। इसके बाद इसमें तला हुआ पनीर क्यूब डालकर,मलाई या फ्रेश क्रीम मिला लें। 5 मिनट तक पकाएं। बारीक कटे हुए ताजे धनिया से गार्निश करें।रोटी,नान या पराठे के साथ परोसे और मजा लें।
- 5
मलाई पनीर मख्नी ग्रेवी बनकर तैयार है
कुकस्नैपस
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