Borzas szelet hasábburgonyával és fűszeres tejföllel

Name: Borzas szelet hasábburgonyával és fűszeres tejföllel
Cuisine: Magyar
Ingredients: 6 db vékony szelet karaj; 2 db főtt burgonya (egész); 5 ek tejföl; 2 szál póréhagyma; ízlés szerint Kb. 1 dl tej; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint fokhagyma; 3-4 ek liszt; 2 db tojás; ízlés szerint étolaj a sütéshez

Reni 🌹 @Reni20

Borzas szelet hasábburgonyával és fűszeres tejföllel

Reni 🌹 @Reni20

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

6 dbvékony szelet karaj
2 dbfőtt burgonya (egész)
5 ektejföl
2 szálpóréhagyma
ízlés szerintKb. 1 dl tej
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintfokhagyma
3-4 ekliszt
2 dbtojás
ízlés szerintétolaj a sütéshez

Mentve

Elkészítés

1

A karajszeleteket kiklopfoltam! Besóztam és borsoztam!
2

Egy tálba öntöttem tejet, tojást, sót ezt jól összekevertem, hozzáadtam kicsinyenként a lisztet és egy sűrű masszát készítettem.
3

Hozzáadtam a lereszelt főtt krumplit és jól összekevertem. A hússzeleteket beleraktam a masszába, beleforgattam majd forró olajba kisütöttem!
4

Fűszeres tejföl: a tejföllel összekevertem a karikákra vágott póréhagymát, sóztam borsoztam, belenyomtam egy fokhagyma gerezdet, egy kis bazsalikomot és friss petrezselyem is finom ízt ad neki. Ez alaposan összekevertem, majd a hűtőbe raktam, hogy jól összeérjenek az ízek.
5

Utolsó lépésben pedig hasábburgonyával tálaltam!