نغسل لكرنب ونحلو ورقة ورقة ونديرو في ماء مغلي سخوننن كي تذبل الورقة نحيها ونحطها في كسكاس حتى نكمل جميع الكمية بعد ما تكمليها تقسميهم على حساب الحجم لي حبيتيه واش تحبي الحبة متوسطة والا كبيرة شوية انا خلطت برك المهم ندور وخلاص

تجيبي البصل نتاعك مرابي ولا مرحي ديري زيت وتخليه يذبال مليح ودريلو توابل وطماطم مصبرة وخليهم يتقلو شوية ارحي طماطم وزيديها بعد وخليها تخثار ويطلع زيت للفوق

نحيها من نار وخليها تبرد بعد ما تبرد دريلها كاس روز مغسول و ناشف من الاحسن مايكونش مبلول وزيدي نفس توابل من غير طماطم طماطم خلاص مرة وحدة كمون كسبر ملح دبشة ديري ياسر

تبداي تحشي فيه وتحكي في طنجرة لي راح طيبيه فيها لي تكوني مفرشتها بل لوراق لخشان وترسيه كل حتى تكملي وتسقيه بشربة دجاج ولا لحم ولا خضرة انا درت نتاع دجاج درت طرف صدر مع حبة بصل صغيرة وثومة وملح وزيت وخليتهم يغلو حتى ولات عندي شوربة

تسقيه بيها وتخليه يطيب وشهية طيبة