મેથી ઢોકળી (Methi Dhokli Recipe In Gujarati)

Name: મેથી ઢોકળી (Methi Dhokli Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 કપ ચણા નો લોટ; 1/4 કપ ઘઉંનો કરકરો લોટ; 3/4 કપ મેથીની ભાજી; મીઠું સ્વાદનુસર; 1/2 ચમચી હળદર; 1/2 ચમચી લાલ મરચું; 2 ચમચી તેલ; 1 ચમચી ખાંડ; 1 ચમચી લીંબુનો રસ; ચપટી ખાવા નો સોડા

KALPA @Kalpa2001

#CF
શિયાળામાં શાકભાજી ખૂબ સરસ આવે છે. ઢોકળી એ ઘણા બધાં શાક માં ઉમેરી ને ઉપયોગ માં લઇ શકાય છે...ગુવાર, વલોર રીંગણ, ઊંધિયું, અને એકલી ઢોકળી નું પણ શાક બને

વધુ વાંચો

મેથી ઢોકળી (Methi Dhokli Recipe In Gujarati)

સાચવેલ

ઘટકો

1 કપચણા નો લોટ
1/4 કપઘઉંનો કરકરો લોટ
3/4 કપમેથીની ભાજી
મીઠું સ્વાદનુસર
1/2 ચમચીહળદર
1/2 ચમચીલાલ મરચું
2 ચમચીતેલ
1 ચમચીખાંડ
1 ચમચીલીંબુનો રસ
ચપટીખાવા નો સોડા

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌ પહેલા એક બાઉલમાં બે લોટ લઈ તેમાં મેથી ની ભાજી, મીઠું, હળદર, લાલ મરચું ઉમેરો.
2

હવે તેમાં તેલ, ખાંડ, લીંબુ નો રસ અને ખાવા નો સોડા ઉમેરી બધું મિક્સ કરી પાણી ઉમેરી કણક બાંધો.
3

તેલ ગરમ કરી કણક માંથી નાના ગોળા વાળી ગરમ તેલ માં મધ્યમ આંચે તળી લો...ઢોકળી એમ જ કે ઊંધિયું, ગુવાર ના શાક માં નાખી ને ઉપયોગ માં લઇ સકાય છે