सबसे पहले एक कढ़ाई ले फिर उस में तेल डाले जब तेल गर्म हो जाए तो उसमें थोड़ी सी हल्दी थोड़ा सा नमक और थोड़ी सी कश्मीरी मिर्च पाउडर डालें फिर उसमें अंडे डालकर फ्राई कर ले फ्री होने के बाद अंडे को निकाल ले उसी तेल में अब बारीक कटी हुई प्याज़ को डालें जब प्याज़ बोल्ड सुनहरा हो जाए तब हमने जो अदरक लहसुन जीरापुर की मिर्च और धनिया की पोस्ट को डाल कर अच्छे से फ्राई करना है जब मसाले अच्छे से फ्राई होने लगे तब दही में थोड़ा नमक कश्मीरी मिर्च पाउडर और हल्दी डालकर अच्छे से मिला ले दही जब अच्छे से मिल जाए

पर उसे फ्राई की हुई मसाले में डाल कर अच्छे से दही को धीमी आंच पर फ्राई करें मसाले को तब तक फ्राई करें जब तक कि मसाले से तेल दिखने ना लग जाए फिर उसमें आवश्यकता अनुसार या आप अपने हिसाब से ग्रेवी की थिकनेस रखें और पानी डालें फिर 2 मिनट उसे उबाल आने दें उबाल आने के बाद ग्रेवी में अंडे को डाल दें और 5 मिनट ढककर पकाएं जब गरीबी आपके मन मुताबिक रहे तब उसमें आधी छोटी चम्मच गरम मसाला कसूरी मेथी डाले और अच्छे से मिला ले अंत में हरी धनिया पत्ती डालकर मिलाएं और गैस बंद कर ले।