लज़ीज राजमा

Name: लज़ीज राजमा
Yield: २ लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 150 राजमा; 3 पयाज मध्यम आकार के; 2 टमाटर पयूरे (दो बडे़ आकार के ताजा टमाटर से तैयार किया गया); 1 चम्मच धनिया पाउडर; 3 बड़े चम्मच तेल; स्वादानुसार नमक; 1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट; स्वादानुसार मिर्च पाउडर; 1 चम्मच धनिया पत्ता (कटे हुए ); 2 बड़े चम्मच मलाई; 1/2 छोटी चम्मच गोल मिर्च पाउडर

Pragya Priya @Prgsd191411H

#2022 #w2

लज़ीज राजमा

Pragya Priya @Prgsd191411H

#2022 #w2

सामग्री

२५-३० मिनट

२ लोग

150राजमा
3पयाज मध्यम आकार के
2टमाटर पयूरे (दो बडे़ आकार के ताजा टमाटर से तैयार किया गया)
1 चम्मचधनिया पाउडर
3 बड़े चम्मचतेल
स्वादानुसारनमक
1 चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट
स्वादानुसारमिर्च पाउडर
1 चम्मचधनिया पत्ता (कटे हुए )
2 बड़े चम्मचमलाई
1/2 छोटी चम्मचगोल मिर्च पाउडर

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

२५-३० मिनट

1

सबसे पहले राजमा को कुकर में डाल कर ५-६ सिटी आने तक पका ले|
2

अब एक कडाही में तेल गर्म करे जब तेल हो जाए तब उसमें प्याज़ डाले और जब प्याज़ लाल हो जाए तब उसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डाल कर भून ले
3

अब जब ये दोनों ठीक से भून जाए तब इसमें तब इसमें टमाटर पयूरे डाल कर भून ले|
4

अब इसमें एक एक कर धनिया पाउडर और सारे मसाले को डाल कर भून ले
5

अब उसमें उबले हुए राजमा डाल कर मिला ले
6

अब उसमें अपनी इच्छानुसार पानी डाल कर ग्रेवी तैयार कर ले|
7

जब ग्रेवी तैयार हो जाए तब उसमें उपर से मलाई और धनिया पत्ता डाल कर गर्म चावल के साथ परोसे|