सर्वप्रथम गव्हाचे पीठ, बेसन पीठ आणि सर्व मसाले मेथी टाकून व्यवस्थित मिक्स करून घ्या आवश्यकतेनुसार पाणी घालून मीडियम कणिक बांधून घ्या

कणिक बांधून झाल्यावर ती दहा मिनिटे रेस्ट साठी राहू द्या

त्यानंतर मिडीयम गोळा घेऊन गोलाकारात मेथी पराठा लाटून घ्या

एकाबाजूला तवा गरम झाल्यावर स्लो गॅसवर पराठा हाएका बाजूने होऊ द्या

दुसऱ्या बाजूने पलटवून तेल टाकून व्यवस्थित गोल्डन ब्राऊन शेकून घ्या

तयार आणि गरमागरम मेथीपराठा लोणचे मिरचीचा ठेचा दही सोबत सर्व्ह करा