एग मसाला(egg masala recipe in hindi)

Name: एग मसाला(egg masala recipe in hindi)
Yield: 4 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 5-6 अंडे उबले हुए; 2 प्याज; 2 टमाटर; 2 हरी मिर्च; 2 साबित लाल मिर्च; 6 लहसुन कली; साबित मसाले (जीरा,2 तेज पते,2लोंग,टुकडा़ दाल चीनी,2 छोटी इलायच; 2 चमच घी; नमक स्वादानुसार; 2 चमच लाल मिर्च पाउडर; 1 चमच धनिया पाउडर; 1/2 चमच हल्दि पाउडर; 1 चमच एग मसाला पाउडर; 1 ईंच टुकडा़ अदरक; आवश्यकता अनुसार मलाई

Sanjana Jai Lohana @cook_12131005

जयपुर

#2022 #W2
अंडे सर्दियो मे खाना बहुत ही अच्छा होता है ।खास कर उबला हुआ ।आज मै आपके लिए लेकर आई हूँ एग मसाला जो कि लगभग बटर मसाले की तरह ही बनता है।

एग मसाला(egg masala recipe in hindi)

Sanjana Jai Lohana @cook_12131005

जयपुर

सामग्री

30मिनट

4 सर्विंग

5-6अंडे उबले हुए
2प्याज
2टमाटर
2हरी मिर्च
2साबित लाल मिर्च
6लहसुन कली
साबित मसाले (जीरा,2 तेज पते,2लोंग,टुकडा़ दाल चीनी,2 छोटी इलायच
2 चमचघी
नमक स्वादानुसार
2 चमचलाल मिर्च पाउडर
1 चमचधनिया पाउडर
1/2 चमचहल्दि पाउडर
1 चमचएग मसाला पाउडर
1ईंच टुकडा़ अदरक
आवश्यकता अनुसारमलाई

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30मिनट

1

सबसे पहले प्याज,और टमाटर को काट लेंगे।फिर एक ढेकची लेंगे
2

उसमे घी डालेंगे जीरा डालकर सारे साबित मसाले डालेंगे एक मिनट भुनकर कटा हुआ प्याज डालेंगे
3

भुनेंगे फिर कटा हुआ टमाटर डालेंगे सारे मसाले डालेंगे थोडे से पानी के साथ टमाटर गलने तक पकाएंगे गैस की आँच बंद कर देंगे। इसको निकाल कर ठंडा करेंगे।
4

अंडो को छिलकर थोडे से तेल मे भुन लेंगे आधा कट कर लेंगे।मसाला ठंडा हो गया है अभी इसको पिस लेते है
5

उसी ढेकची मे थोडा सा घी डालकर यह पिसा हुआ मिश्रण डाल देंगे ।
6

5मिनट भुनेंगे दुध की मलाई डालेंगे ।फिर यह कटे हुए अंडे डालकर ढककर दम पर पकाएंगे कुछ देर ।जरुरत हो तो पानी डालेंगे ।
7

तैयार है मसाला एग ।इसको नान,या चपाती के साथ आनंद ले।धन्यवाद