Para el bizcochuelo, batir los huevos con el sucralight hasta que estén bien espumosos. Incorporar la premezcla de forma envolvente. Aceitar un sartén essen de 24 cm y cocinarlo a fuego corona durante 20 minutos aprox.

Formar bolitas y colocarlas sobre un plato y llevarlas al freezer. Opcional: agregarles un escarbadientes a cada una

Derretir el chocolate y bañar las trufas. Conservar en heladera al menos unas horas antes de servir.

Quitar los escarbadientes. Y luego degustarlas.